Château Smith Haut Lafitte Le Petit Smith Haut Lafitte Rouge 2020 - 1,5 L
Punctaj: 96 Puncte Decanter
Recomandat pentru consum între 2025-2040
Producător: Château Smith Haut Lafitte - Pessac-Léognan, Bordeaux, Franța
Proprietari: Florence și Daniel Cathiard
Oenolog: Fabien Teitgen
Clasificare: Pessac-Léognan / Graves
Regiune: Pessac-Léognan, Bordeaux
Stil: roșu sec, structurat, proaspăt și rafinat
Format: Magnum, 1,5 L
Château Smith Haut Lafitte Le Petit Smith Haut Lafitte Rouge 2020 - 1,5 L este a doua etichetă roșie a prestigiosului Château Smith Haut Lafitte, prezentată aici în format Magnum, ideal pentru evoluție lentă și armonioasă. Ediția 2020 exprimă foarte bine stilul casei: precizie, prospețime, structură și o mineralitate de Graves elegantă, cu acea textură apetisantă de piatră zdrobită care oferă vinului energie și profunzime.
Realizat din Cabernet Sauvignon și Merlot, vinul combină forța și coloana vertebrală a Cabernet-ului cu rotunjimea și densitatea fructului oferite de Merlot. Strugurii sunt triați de două ori, înainte și după desciorchinare, iar fermentarea fără presare urmărește păstrarea fineții, a purității fructului și a echilibrului tanic.
Profilul aromatic este intens și elegant, dominat de coacăze negre, completate de ierburi medicinale, mentă, tufăriș, ciocolată neagră, fructe coapte, grafit și note minerale. Pe palat, vinul este corpolent, rafinat și serios, cu structură fermă, aciditate foarte bună, prospețime evidentă și o textură minerală care susține finalul lung și seducător.
Note de degustare
Culoare: granat-purpuriu intens
Miros: coacăze negre, ierburi medicinale, mentă, tufăriș, ciocolată neagră, fructe coapte, grafit și note minerale fine
Gust: sec, corpolent și rafinat, cu fruct copt discret, densitate frumoasă și structură serioasă. Cabernet Sauvignon oferă forță, coloană vertebrală și tensiune, în timp ce Merlotul aduce rotunjime și catifelare. Vinul are nerv și energie, fără stridențe, cu aciditate excelentă, taninuri bine integrate și o textură apetisantă de piatră zdrobită. Finalul este lung, proaspăt, mineral și elegant
Temperatură de servire: 16-18 °C
Asocieri gastronomice: vită, vițel, miel, vânat, rață, preparate cu ciuperci, sosuri pe bază de vin roșu, legume coapte, trufe și brânzeturi maturate
Soiuri & vinificație
Soiuri: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Selecție: struguri triați de două ori, înainte și după desciorchinare
Vinificație: fermentație atentă, fără presare, pentru păstrarea fineții, prospețimii și purității aromatice
Maturare: în butoaie de stejar franțuzesc, 20% noi, realizate în dogăria proprie a domeniului
Alcool: 14,5% vol
Volum: 1,5 L
Ce spun criticii
96 Puncte Decanter: „Nas de coacăze negre, tipic pentru Cabernet Sauvignon, cu tușe de ierburi medicinale, mentă, tufăriș și ciocolată neagră. Corpolent, cu arome subtile de fructe coapte care îi conferă densitate, în timp ce Cabernet Sauvignon îi dă forță, structură și coloană vertebrală. Vinul are nerv, dar fără stridențe, fiind structurat și serios, dar în același timp plin de viață datorită acidității minunate și texturii apetisante de piatră zdrobită. Un Petit extraordinar, serios, seducător și construit pentru o evoluție frumoasă.”
Château Smith Haut Lafitte Le Petit Smith Haut Lafitte Rouge 2020 - 1,5 L este un Pessac-Léognan rafinat și expresiv, cu prospețime, structură și eleganță minerală. Formatul Magnum îi amplifică potențialul de evoluție și îl transformă într-o alegere excelentă pentru colecție, mese speciale sau cadouri premium.
Producător
În 1365, Verrier Dubosc semna primele documente păstrate despre acest domeniu, în care sunt menționate și câteva vinuri. Apoi, la mijlocul secolului al XVIII-lea, proprietatea trece în mâinile lui George Smith, un negustor scoțian de vinuri care i-a dat numele său. În 1842, castelul este cumpărat de Lodi Martin Duffour-Dubergier, primar al Bordeaux-ului și semnatar al Clasificării de la 1855, care l-a ridicat la rangul de Grand Cru Exceptionnel. Ulterior, în 1958, Louis Eschenauer, un negustor celebru, cumpără domeniul ale cărui vinuri le vindea încă de la începutul secolului al XX-lea. Prestigioasa istorie a acestui loc unic ia o nouă turnură în 1990, când intră în proprietatea campionului olimpic de schi Daniel Cathiard care-l scoate din penumbră, transformându-l într-unul din domeniile de frunte din Graves. El a redus la minimum cantitatea de produse chimice și ierbicide folosită în vie, a modernizat complet crama, a crescut proporția de butoaie noi folosite la maturare și, nu în ultimul rând, a apelat la serviciile a trei consultanți celebri, unul dintre ei fiind, bineînțeles, Michel Rolland. Cele 55 ha de vie ale domeniului sunt situate pe o creastă cu pietriș, la est de Château Haut-Bailly. Vinurile roșii sunt fermentate în inox și maturate în butoaie de stejar 50% noi timp de 15-18 luni, fiind îmbuteliate fără a fi limpezite și filtrate . Nu e de mirare că fiicele lui Daniel și Florence Cathiard au moștenit talentul în afaceri al părinților. Mathilde Thomas-Cathiard și soțul ei Bertrand Thomas au înființat Laboratoarele Caudalie, vestite în întreaga lume pentru produsele cosmetice exclusiviste din sâmburi și lăstari de viță. Iar Alice Tourbier Cathiard conduce, împreună cu soțul ei Jérôme, două lanțuri hoteliere de vis: Les Sources de Caudalie, Palace Champêtre, plus Les Etangs de Corot din Versailles.
