Clos de Boüard Montagne-Saint-Émilion 2016 - 1,5 L

Punctaj: 94 Puncte James Suckling • 92 Puncte Jeb Dunnuck
Recomandat pentru consum între 2023-2040
Producător: Clos de Boüard - Montagne-Saint-Émilion, Bordeaux, Franța
Regiune: Montagne-Saint-Émilion, Bordeaux
Stil: roșu sec, generos, catifelat și elegant
Format: Magnum, 1,5 L

Clos de Boüard Montagne-Saint-Émilion 2016 - 1,5 L este un Bordeaux rafinat și generos, care confirmă ambiția și stilul modern al domeniului condus de Coralie de Boüard, nume bine cunoscut în universul Château Angélus. Recolta 2016 impresionează prin bogăția fructului, textura catifelată și echilibrul foarte reușit dintre concentrare, prospețime și eleganță.

În format Magnum, vinul capătă un plus de prestanță și un ritm de evoluție mai lent și mai armonios, fiind potrivit atât pentru colecție, cât și pentru mese speciale. Este un Montagne-Saint-Émilion amplu, seducător și bine construit, cu farmec imediat, dar și cu potențial frumos de evoluție în timp.

Cupajul dominat de Merlot oferă rotunjime, suculență și fruct negru generos, în timp ce Cabernet Franc și Cabernet Sauvignon adaugă prospețime, structură și profunzime. Rezultatul este un vin modern, catifelat și expresiv, cu taninuri fine, final lung și o senzație de echilibru foarte bine controlată.

Note de degustare
Culoare: roșu rubiniu profund, cu reflexii violacee și nuanțe intense
Miros: prune negre, cireșe negre, cassis, afine, cacao, grafit, flori uscate și note discrete de lemn fin integrat
Gust: sec, amplu și catifelat, cu fruct negru generos, textură mătăsoasă și taninuri fine, lungi și bine șlefuite. Aromele de prune negre, afine, cireșe, cassis, cacao și grafit sunt completate de prospețime și profunzime. Finalul este elegant, persistent și foarte echilibrat

Temperatură de servire: 16-18 °C
Asocieri gastronomice: mușchi de vită, antricot, miel, rață, paste cu ragu, preparate cu ciuperci, tocănițe bogate, sosuri pe bază de vin roșu și brânzeturi maturate

Soiuri & vinificație
Soiuri: 85% Merlot, 11% Cabernet Franc, 4% Cabernet Sauvignon
Vinificație: asamblaj dominat de Merlot, completat de Cabernet Franc și Cabernet Sauvignon pentru prospețime, structură și profunzime, într-un stil modern și elegant specific malului drept bordelez
Maturare: maturare atentă pentru integrarea armonioasă a fructului, taninurilor și notelor fine de stejar
Alcool: 14,5% vol
Volum: 1,5 L

Ce spun criticii
94 Puncte James Suckling: „Un vin foarte bogat și catifelat, cu note ample de prune negre, cacao și grafit, completate de afine și cireșe. Gustul este susținut de un nucleu superb construit, cu taninuri fine, catifelate și lungi, care oferă profunzime și persistență fără efort. Finalul are prospețime și un plus de energie dat de aportul Cabernet-ului. Cu adevărat impresionant.”

92 Puncte Jeb Dunnuck: „Clos de Boüard 2016 impresionează prin eleganță și puritate, alături de note frumoase de cireșe negre, cassis, lemn discret și flori uscate. Foarte floral, cu taninuri fine și un final mătăsos și elegant.”

Clos de Boüard Montagne-Saint-Émilion 2016 - 1,5 L este un Bordeaux generos, elegant și foarte bine definit, cu fruct copt, taninuri fine și echilibru excelent între bogăție și prospețime. Formatul Magnum îi oferă prezență, valoare pentru ocazii speciale și un potențial de păstrare și evoluție și mai atractiv.

Producător

Château Clos de Boüard este înainte de toate o istorie de familie. De Boüard este o familie celebră în Saint-Émilion, în primul rând, datorită lui Hubert de Boüard de Laforest care, împreună cu Jean-Bernard Grenier a re-creat Château Angélus, transformându-l într-un domeniu de reputație mondială. Coralie de Boüard, fiica lui Hubert de Boüard, s-a născut la Angélus, a deprins de mică pasiunea pentru vin și a lucrat 10 ani alături de tatăl ei, ocupându-se de comunicare, marketing și vânzări. În 2012, ea a preluat conducerea Château La Fleur de Boüard, cumpărat în 1998. Apoi, pentru a-și împlini o dorință personală, ea cumpără, împreună cu soțul ei, domeniul Tour Musset din apelațiunea Montagne Saint-Émilion căruia i-a dat ulterior numele său, în semn că va păstra intacte calitatea și reputația datorate eforturilor mai multor generații.

În prezent, la domeniul de 30 ha situat lângă Château Fombrauge, Fleur Cardinale, Valandraud și Troplong Mondot sunt în curs lucrări de restructurare a viei care beneficiază de calitatea unui terroir argilo-calcaros excepțional. Beneficiind de o tradiție unică, Coralie de Boüard, acum oenolog, nu-și dorește decât să folosească tot ce a învățat de la tatăl ei pentru a crea vinuri mari și a transmite și copiilor ei pasiunea pentru vin.