Torre dei Beati Mazzamurello Montepulciano d’Abruzzo Riserva 2020

Recomandat pentru consum între 2023-2038
Producător: Torre dei Beati - Abruzzo, Italia
Apelațiune: Montepulciano d’Abruzzo Riserva
Stil: roșu sec, corpolent, intens și complex
 

Torre dei Beati Mazzamurello Montepulciano d’Abruzzo Riserva 2020 este un vin roșu profund, elegant și foarte bine structurat, produs din 100% Montepulciano d’Abruzzo. Este o expresie Riserva cu personalitate puternică, provenită din colinele Abruzzo, la aproximativ 250 m altitudine, pe soluri argilo-calcaroase, unde viile sunt conduse tradițional în pergolă abruzzese.

Recolta 2020 se remarcă printr-un profil dens și complex, cu arome de coacăze negre, prune coapte, afine, fructe negre concentrate, cuișoare, scorțișoară, vanilie, cafea, lemn de cedru, rășină, mentă și accente minerale. Pe palat, vinul este mediu-plin spre corpolent, cu fruct concentrat, taninuri mătăsoase, aciditate echilibrată și un final lung, elegant și condimentat.

Fermentația la temperatură controlată în inox păstrează claritatea fructului și expresia soiului, în timp ce maturarea de 20 de luni în baricuri de stejar francez adaugă profunzime, textură și complexitate. Procedeul sur lies contribuie la senzația cremoasă și la structura rafinată a vinului, iar numele Mazzamurello face trimitere la legenda spiridușului jucăuș care trăiește în baricuri, adăugând vinului o notă de poveste și identitate locală.

Note de degustare
Culoare: rubiniu intens, cu reflexii violacee și densitate evidentă în pahar
Miros: coacăze negre, prune, afine, fructe negre concentrate, cuișoare, scorțișoară, vanilie, cafea, cedru, rășină, mentă și accente minerale fine
Gust: sec, mediu-plin spre corpolent, cu fruct concentrat, taninuri mătăsoase și aciditate echilibrată. Aromele de afine, prune coapte, coacăze negre, condimente dulci, vanilie, cafea, cedru și mentă se dezvoltă într-un profil profund, dens și armonios. Finalul este lung, elegant, ușor mineral și condimentat

Temperatură de servire: 16-18 °C
Decantare recomandată: 60-90 de minute înainte de servire
Asocieri gastronomice: miel la grătar, friptură de vită, porc în sos, vânat, paste cu sos dens, ragu, lasagna, tocănițe, preparate cu ciuperci, brânzeturi maturate și meniuri italiene consistente

Soiuri & vinificație
Soi: 100% Montepulciano d’Abruzzo
Origine struguri: Abruzzo, Italia
Altitudine: aproximativ 250 m
Sol: argilo-calcaros
Conducerea viței: pergolă abruzzese, sistem tradițional al regiunii
Vinificație: fermentație la temperatură controlată în tancuri de inox, pentru păstrarea fructului și obținerea unei extracții echilibrate
Maturare: 20 de luni în baricuri de stejar francez
Procedeu: maturare sur lies, pentru textură, profunzime și complexitate aromatică
Alcool: 14,5% vol
Volum: 750 mL

Povestea vinului
Numele Mazzamurello este inspirat de o legendă locală, care vorbește despre un spiriduș jucăuș ascuns în baricuri. Această poveste completează frumos stilul vinului: intens, profund, misterios și plin de nuanțe, cu o complexitate care se descoperă treptat în pahar.

Torre dei Beati Mazzamurello Montepulciano d’Abruzzo Riserva 2020 este un vin roșu amplu, elegant și memorabil, cu fruct negru concentrat, condimente dulci, cafea, cedru, mentă și o mineralitate discretă. Prin structura sa solidă, maturarea îndelungată și textura mătăsoasă, este o alegere excelentă pentru gastronomie bogată, colecție și iubitorii de Montepulciano d’Abruzzo Riserva cu profunzime și caracter.

Producător

Torre dei Beati este un producător de referință nu doar pentru Abruzzo, ci și pentru vinul italian.

Numele proprietății din Loreto Aprutino vine de la un detaliu al unei fresce de mari dimensiuni din biserica Santa Maria din Piano și datează din secolul al XIV-lea. În reprezentarea Judecății de Apoi, Torre dei Beati (Turnul celor Binecuvântați) este cel la care aspiră sufletele celor morți și la care ajung după multe încercări dificile. Această parabolă reflectă dorința proprietarilor de a obține, după selecții extrem de atente, cei mai buni struguri cu putință. ”La recoltare, culegem doar câțiva ciorchini de pe fiecare vie, iar pe restul îi lăsăm să se mai coacă. Apoi, revenim de 5 - 6 ori, pentru a optimiza procesul de coacere. Încerc să fac tot ce trebuie chiar de la început, dar natura este maestrul...” spune Fausto Albanesi, cel care, împreună cu soția sa, Adrianna Galasso, a moștenit domeniul de 20 ha de la socrul său, Rocco. Acesta din urmă a plantat primele vițe în 1972, iar strugurii îi vindea.

În 1999, Fausto, de profesie arhitect, și Adrianna au decis să se ocupe de via moștenită. Fiind convinși că vinul de calitate nu poate exista dacă nu i se respectă caracterul natural, ei au trecut imediat la convertirea la viticultura organică, iar primul lor vin a ieșit pe piață în 2000. Apoi, au trecut la extinderea și modernizarea cramei, căreia i-au adăugat și o pivniță pentru maturarea vinurilor. În același timp, au lucrat la diversificarea gamei de produse prin plantarea a noi vițe de Pecorino și Trebbiano, soiurile emblematice ale zonei Montepulciano.

La Torre dei Beati, vinurile se produc numai din struguri proprii.