Nativ „Anniversary” Irpinia Aglianico 2019
Recomandat pentru consum între 2022 și 2036+
Producător: Società Agricola Nativ - Paternopoli, Irpinia, Campania, soluri vulcanice argilo-calcaroase, ~420-500 m altitudine
Aglianico de Irpinia DOC cu identitate vulcanică, Nativ “Anniversary” 2019 combină fructul negru dens, textura catifelată și mineralitatea fină într-un stil modern, amplu și echilibrat - un vin roșu italian pentru gastronomie și colecție.
Note de degustare
Culoare: roșu rubiniu profund, cu reflexe violacee
Miros: mure și cireșe negre împletite cu cacao, vanilie, cafea prăjită și cedru, pe un fundal de condimente dulci, ierburi de câmp și note discrete de ciuperci
Gust: corp plin, dens și texturat, taninuri moi și catifelate, aciditate echilibrată; prune uscate, fructe negre concentrate, ciocolată neagră și moka, susținute de o senzație minerală fină; final amplu, elegant și persistent
Temperatură de servire: 16-18 °C
Asocieri gastronomice: preparate robuste - carne roșie, vânat, fripturi la grătar, brânzeturi maturate
Soiuri & vinificație
Soi: 100% Aglianico
Vinificație: recoltare manuală, fermentație în inox și lemn pentru extracție fină și claritate aromatică
Maturare: 12 luni în baricuri de stejar francez (≈30% noi), urmate de odihnă în sticlă pentru integrare
Alcool: 15% vol
Alege Nativ „Anniversary” Aglianico 2019 - Irpinia DOC dacă îți dorești un Aglianico de pe sol vulcanic cu fruct intens, taninuri catifelate și final persistent - perfect pentru fripturi, vânat și seri lungi la masă; comandă-l acum.
Producător
Nativ este una dintre cele mai prestigioase podgorii din Italia care aparține proprietarului nu mai puțin cunoscutei Montemajor. Soiul în care excelează Nativ este Aglianico. Din strugurii crescuți în regiunea vulcanică a Campaniei, la poalele vulcanului Vezuviu, Mario Ercolino produce niște vinuri puternice și bogate, cu potențial mare de păstrare, câteva dintre ele fiind adevărate vinuri de colecție. Printre ele, la loc de frunte, Bicento, care își ia numele de la vârsta vițelor și nu ar trebui să lipsească din pivnița niciunui iubitor de vin. Cutia elegantă, din lemn, îl recomandă pentru un cadou rafinat.
