Tenuta Buon Tempo Rosso di Montalcino 2024

Punctaj: 91 Puncte Parker • 91 Puncte James Suckling
Recomandat pentru consum între 2025-2031
Producător: Tenuta Buon Tempo - Montalcino, Toscana, Italia
Apelațiune: Rosso di Montalcino DOC
Stil: roșu sec, proaspăt, delicat și mineral

Tenuta Buon Tempo Rosso di Montalcino 2024 este un vin roșu toscan proaspăt, luminos și foarte expresiv, realizat exclusiv din Sangiovese. Este un Rosso di Montalcino construit într-un stil delicat și precis, cu accent pe puritatea fructului, aciditate crocantă și o expresie minerală discretă, care îi oferă energie și eleganță.

Recolta 2024 pune în valoare caracterul imediat și suplu al Sangiovese-ului din Montalcino. Vinul evită extracția excesivă și se concentrează pe prospețime, claritate aromatică și echilibru. Maturarea în inox și ciment, cu o influență foarte redusă de lemn, păstrează aromele vii de cireșe și textura fină, rezultând un vin accesibil, gastronomic și foarte plăcut de băut.

Profilul aromatic este proaspăt și bine definit, cu cireșe, sâmbure de cireșe, ierburi aromatice ușor afumate, accente minerale prăfoase și nuanțe subtile de fier oxidat. Pe palat, vinul are corp mediu, fruct dulce și clar, aciditate crocantă și taninuri ferme, dar coapte. Finalul este viu, tonic, precis și persistent.

Note de degustare
Culoare: roșu-rubiniu luminos și tineresc
Miros: cireșe proaspete, sâmbure de cireșe, ierburi aromatice ușor afumate, accente minerale prăfoase și nuanțe subtile de fier oxidat
Gust: sec, proaspăt și echilibrat, cu structură medie, fruct dulce bine definit și aciditate crocantă. Aromele de cireșe, sâmbure de cireșe, ierburi afumate, mineralitate prăfoasă și note subtile de fier se dezvoltă într-un profil delicat, precis și foarte plăcut. Taninurile sunt ferme, dar coapte, iar finalul este viu, tonic și persistent

Temperatură de servire: 16-18 °C
Asocieri gastronomice: paste cu sos roșu, pizza gourmet, preparate din porc, carne albă, pui la cuptor, mezeluri fine, brânzeturi semi-maturate, legume coapte, preparate cu roșii și bucătărie italiană de zi cu zi

Soiuri & vinificație
Soiuri: 100% Sangiovese
Vinificație: realizat într-un stil care evită extracția excesivă, pentru păstrarea delicateței, prospețimii și expresiei pure a fructului
Maturare: în combinație de inox și ciment, cu doar 5% influență de lemn, pentru a păstra prospețimea, mineralitatea și caracterul direct al vinului
Alcool: 13,5% vol
Volum: 750 mL

Ce spun criticii
91 Puncte Parker: „Provenit din parcela de sub noua cramă, Rosso di Montalcino 2024 are un caracter imediat și delicat, definit de o vinificație care evită extracția excesivă. Maturarea în inox și ciment, cu doar 5% lemn, păstrează aromele vii de cireșe, alături de o salinitate minerală prăfoasă și nuanțe subtile de fier oxidat.”

91 Puncte James Suckling: „Un stil reductiv, cu note de sâmbure de cireșe și ierburi aromatice ușor afumate. Fruct dulce pe un palat mediu ca structură, cu aciditate crocantă și taninuri strânse, dar coapte, într-un final tonic.”

Tenuta Buon Tempo Rosso di Montalcino 2024 este un vin roșu elegant, proaspăt și foarte bine echilibrat, în care fructul luminos, mineralitatea discretă și taninurile fine construiesc o expresie autentică de Sangiovese. Un Rosso di Montalcino suplu și gastronomic, potrivit atât pentru mese de zi cu zi mai bune, cât și pentru cei care apreciază vinurile toscane pure, precise și ușor de savurat.

Producător

Tenuta Buon Tempo este un loc de care nu te mai saturi. Situată în extremitatea sudică a Montalcino-ului, în apropiere de Castelnuovo dell'Abate, proprietatea de 26 de hectare este compusă din vii, livezi de măslini și păduri desfășurate în jurul unei vile de piatră, dedicată agroturismului. Viile așezate în pantă coboară până la valea râului Orcia, care delimitează apelațiunea, iar de sus, priveliștea îți alintă nu doar ochii ci și sufletul. Din cele 26 hectare, 12 sunt cultivate cu viță de vie, 5 ha fiind dedicate exclusiv Brunello-ului. Singurul soi cultivat este Sangiovese Grosso, expresia cea mai pură a tipicității Montalcino-ului. Din el, Tenuta Buon Tempo produce numai Brunello și Rosso.  Cu vecini celebri precum Casanova di Neri și Poggio di Sotto și născute dintr-un sol ideal - marnă calcaroasă și sandstone, vinurile de la Buon Tempo fac cu adevărat cinste locului. Calitatea lor este apreciată nu doar de consumatori din lumea întreagă, ci și de critici precum Robert Parker și James Suckling. La ea contribuie atât investițiile recente în tehnologie cât și aportul tânărului manager Alberto Machetti și expertiza a doi consultanți celebri, Attilio Pagli și Stefano Bartolomei. Podgoria din Oliveto a devenit în 2012 proprietatea omului de afaceri suedez Per Landin, al cărui Château de Parenchère din Bordeaux vă este, probabil, mai cunoscut. El este cel care a schimbat numele fostei podgorii din Tenuta Oliveto în Tenuta Buon Tempo pentru a-și exprima mai bine viziunea. Succesul rapid al vinurilor demonstrează că invitația la a petrece un timp cât mai bun nu a rămas fără răspuns.