Foss Marai Strada di Guia 109 Prosecco Valdobbiadene DOCG Extra Dry
Recomandat pentru consum între 2024 și 2028
Producător: Foss Marai - Guia di Valdobbiadene, Veneto, Italia
Regiune: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Clasificare: DOCG
Stil: Extra Dry
Foss Marai Strada di Guia 109 Prosecco Valdobbiadene DOCG Extra Dry este un prosecco premium, elegant și foarte expresiv, creat pentru a pune în valoare finețea zonei Valdobbiadene. Stilul Extra Dry adaugă o rotunjime plăcută și o expresie aromatică mai generoasă, fără a pierde prospețimea și precizia. Perlajul fin, aromele florale și fructate și finalul armonios îl fac ideal ca aperitiv, dar și alături de preparate ușoare sau deserturi delicate.
Note de degustare
Culoare: galben-pai strălucitor, cu reflexii verzi și perlaj fin, persistent
Miros: flori albe, măr verde, pară, piersică albă, citrice dulci și note discrete de migdale
Gust: proaspăt, catifelat și armonios, cu arome de fructe albe, citrice și tonuri florale; aciditate fină, textură lejeră și un final elegant, ușor rotund și foarte plăcut
Temperatură de servire: 6-8 °C
Asocieri gastronomice: aperitive, fructe de mare, sushi, salate fine, brânzeturi proaspete, prosciutto, deserturi ușoare cu fructe
Soiuri & vinificație
Soi: Glera
Vinificație: metodă Charmat; fermentație lentă la temperatură controlată; selecție de struguri din zona Guia; maturare pe drojdii pentru finețe și expresie aromatică
Dozaj: Extra Dry
Alcool: 11% vol
Alege Foss Marai Strada di Guia 109 Prosecco Valdobbiadene DOCG Extra Dry - un prosecco elegant, floral și catifelat, cu echilibru excelent și un stil extrem de plăcut, ideal pentru aperitive și momente festive.
Producător
Foss Marai este un producător italian de vinuri spumante de lux, situat în regiunea Treviso, în inima zonei Valdobbiadene, renumită pentru tradiția și excelența în producția de Prosecco. Fondată în anii 1980, crama Foss Marai s-a impus rapid pe piața internațională datorită angajamentului său față de calitate, inovație și respect pentru terroir-ul local.
Foss Marai se distinge prin utilizarea exclusivă a celor mai bune struguri Glera, care sunt cultivați pe dealurile înclinate ale regiunii, beneficiind de un climat favorabil și de soluri ideale pentru producția de vinuri spumante. Strugurii sunt recoltați manual și selectați cu grijă, iar vinificația se face cu o mare atenție la detalii pentru a păstra prospețimea și aromele delicate.
Procesul de producție urmează metoda tradițională „metoda Charmat”, prin care fermentarea secundară are loc în vase de inox la temperaturi controlate, garantând obținerea unui perlage fin și persistent. Această tehnică adaugă vinurilor Foss Marai o efervescență delicată, dar intensă, și o aromă subtilă de fructe proaspete și flori albe.
Foss Marai este apreciat pentru stilul său elegant și rafinat, fiecare produs fiind caracterizat de o echilibrare perfectă între aciditatea vibrantă și dulceața naturală a strugurilor. Gama de vinuri spumante include Prosecco Extra Dry, Prosecco Brut și diverse ediții limitate, fiecare cu un profil aromatic distinct și o textură catifelată.
Brandul este simbolul rafinamentului italian, fiind preferat în cadrul evenimentelor exclusive și fiind apreciat de cunoscători pentru autenticitatea și finețea sa. Foss Marai rămâne un punct de referință în lumea Prosecco-ului de înaltă calitate, continuând să ofere o experiență unică și sofisticată iubitorilor de vinuri spumante din întreaga lume.
