Château Reynon Cadillac Côtes de Bordeaux 2022
Punctaj: 91 Puncte James Suckling
Recomandat pentru consum între 2027-2038
Producător: Château Reynon - Cadillac Côtes de Bordeaux, Bordeaux, Franța
Regiune: Cadillac Côtes de Bordeaux
Stil: roșu sec, elegant, suculent și rafinat
Château Reynon Cadillac Côtes de Bordeaux 2022 este un vin roșu elegant și expresiv, creat în stilul rafinat al familiei Dubourdieu. Château Reynon este un domeniu respectat din Cadillac Côtes de Bordeaux, cunoscut pentru vinuri precise, echilibrate și foarte bine definite, în care prospețimea fructului și finețea texturii joacă un rol esențial.
Vinul provine dintr-un terroir variat, cu pietriș adânc pe subsol argilos, zone argilo-calcaroase și soluri nisipoase la baza versanților, elemente care contribuie la echilibru, prospețime și complexitate. Cupajul este dominat de Merlot, completat de Cabernet Sauvignon și Petit Verdot, oferind un profil armonios: fruct suculent, taninuri fine, structură moderată și o expresie minerală subtilă.
Ediția 2022 se remarcă printr-un nas parfumat și atractiv, cu fructe negre și albastre, violete uscate, lemn de santal și note de piatră umedă. Gustul este mediu ca structură, proaspăt și texturat, cu taninuri fine, ușor prăfoase, și un final elegant, discret pământiu. Este un Bordeaux potrivit pentru cei care caută un vin roșu rafinat, nu foarte greu, dar cu personalitate, echilibru și potențial de evoluție.
Note de degustare
Culoare: roșu rubiniu strălucitor, cu reflexii violacee și aspect limpede
Miros: fructe negre și albastre, coacăze, mure, afine, violete uscate, lemn de santal, piatră umedă și accente discrete de condimente
Gust: sec, mediu ca structură, suculent și echilibrat, cu fruct roșu și negru bine conturat, taninuri fine, ușor prăfoase, și textură elegantă. Finalul este persistent, rafinat, ușor pământiu și plăcut mineral
Temperatură de servire: 16-18 °C
Asocieri gastronomice: carne de vițel, miel, rață, porc la cuptor, paste cu sos roșu, preparate cu ierburi aromatice, legume coapte, ciuperci și brânzeturi semimaturate
Soiuri & vinificație
Soiuri: preponderent Merlot, completat de Cabernet Sauvignon și Petit Verdot
Vinificație: vinificație tradițională la temperatură controlată, cu extracție delicată pentru păstrarea purității fructului, a prospețimii și a fineții taninurilor
Maturare: maturare în baricuri de stejar francez, parțial noi, pentru echilibru între fruct, structură și note fine de lemn, fără a acoperi eleganța naturală a vinului
Alcool: 14% vol
Volum: 750 mL
Ce spun criticii
91 Puncte James Suckling: „Nas parfumat și atractiv, cu note subtile de fructe negre și albastre, violete uscate, lemn de santal și piatră. Palat cu corp mediu, fruct suculent și taninuri fine, prăfoase, într-un final texturat și ușor pământiu. De băut din 2027.”
Château Reynon Cadillac Côtes de Bordeaux 2022 este un Bordeaux roșu elegant, precis și bine echilibrat, cu fruct suculent, taninuri fine și un final texturat, discret mineral. Este o alegere foarte bună pentru cei care caută un vin de Côtes de Bordeaux rafinat, cu semnătură oenologică importantă și un stil clasic reinterpretat prin prospețime și finețe.
Producător
Château Reynon este situat în Béguey, lângă Cadillac, pe malul drept al râului Garonne. Proprietatea este cunoscută încă din secolul al XV-lea, când purta numele de Château Béguey și aparținea lui Jean de la Roque, proprietar, de asemenea, în Barsac.
În secolul al XVIII-lea, proprietatea trece în mâinile familiei Carle de Trajet care o vinde, în 1850, familiei Laspeyrère, cea care ava să construiască o reședință neoclasică. Cu puțin înainte de începutul secolului al XX-lea, domeniul al cărui nume fusese schimbat în Château Peyrat a fost cumpărat de negustorul parizian Emile Pollet. Apoi, în 1958, proprietar devine un viticultor pe nume Jacques David. După ce a moștenit de la tatăl său o vie din comuna învecinată Laroque, el a unit cele două proprietăți.
În 1976, ștafeta este preluată de fiica lui Jacques, Florence și de soțul ei, renumitul oenolog Denis Dubourdieu. Începând din 1979, domeniul poartă numele de Château Reynon și devine tot mai cunoscut, în special datorită vinului alb sec făcut din Sauvignon Blanc.
Reorganizarea viilor, începută în 1988, a vizat replantarea a 5500 vițe/ha, ceea ce a făcut ca terroir-ul argilos să-și dezvăluie extraordinarul potențial pentru producerea unor vinuri roșii. Zece ani mai tâziu, după succesul ediției 1998, vinurile Reynon, devin unele dintre cele mai valoroase din categoria lor. Începând din 1996, în anii propice pentru apariția putregaiului nobil, la Reynon se produce un vin de Cadillac impresionant.
