Château Reynon Cadillac Côtes de Bordeaux 2022

Punctaj: 91 Puncte James Suckling
Recomandat pentru consum între 2027 și 2038
Producător: Château Reynon - Cadillac Côtes de Bordeaux, Bordeaux, Franța

Descoperă Château Reynon 2022, un vin roșu rafinat și echilibrat, creat sub îndrumarea renumitului oenolog Denis Dubourdieu. Elegant și expresiv, acest vin surprinde prin finețea aromelor, taninurile bine conturate și caracterul său autentic de terroir din Côtes de Bordeaux.

Note de degustare

Culoare: roșu rubiniu strălucitor, cu reflexii violacee
Miros: parfum delicat de fructe negre și albastre, violete uscate, lemn de santal și piatră umedă
Gust: corp mediu, cu un miez suculent de fructe roșii și negre, învăluit într-o textură fină, ușor prăfoasă; taninuri moi, echilibrate, și un final elegant, ușor pământiu și persistent

Temperatură de servire: 16-18°C
Asocieri gastronomice: carne de vițel sau miel, preparate la cuptor cu ierburi aromate, brânzeturi semimaturate și paste cu sos roșu

Soiuri & vinificație
Soiuri: preponderent Merlot, completat de Cabernet Sauvignon și Petit Verdot
Vinificație: fermentație tradițională la temperatură controlată, cu extracție delicată pentru păstrarea aromelor pure.
Maturare: în baricuri de stejar francez, parțial noi, timp de aproximativ 12 luni, pentru echilibru între fruct și structură.
Alcool: 14% vol

Ce spun criticii

91 Puncte James Suckling: „Nas parfumat și atractiv, cu note subtile de fructe negre și albastre, violete uscate, lemn de santal și piatră. Palat cu corp mediu, fruct suculent și taninuri fine, prăfoase, într-un final texturat și ușor pământiu. De băut din 2027.”
 

Château Reynon 2022 este un Bordeaux clasic reinterpretat printr-o abordare modernă - un vin elegant, precis și echilibrat, care îmbină prospețimea fructului cu finețea structurii.

Producător

Château Reynon este situat în Béguey, lângă Cadillac, pe malul drept al râului Garonne. Proprietatea este cunoscută încă din secolul al XV-lea, când purta numele de Château Béguey și aparținea lui Jean de la Roque, proprietar, de asemenea, în Barsac. În secolul al XVIII-lea, proprietatea trece în mâinile familiei Carle de Trajet care o vinde, în 1850, familiei Laspeyrère, cea care ava să construiască o reședință neoclasică. Cu puțin înainte de începutul secolului al XX-lea, domeniul al cărui nume fusese schimbat în Château Peyrat a fost cumpărat de negustorul parizian Emile Pollet. Apoi, în 1958, proprietar devine un viticultor pe nume Jacques David. După ce a moștenit de la tatăl său o vie din comuna învecinată Laroque, el a unit cele două proprietăți. În 1976, ștafeta este preluată de fiica lui Jacques, Florence și de soțul ei, renumitul oenolog Denis Dubourdieu. Începând din 1979, domeniul poartă numele de Château Reynon și devine tot mai cunoscut, în special datorită vinului alb sec făcut din Sauvignon Blanc. Reorganizarea viilor, începută în 1988, a vizat replantarea a 5500 vițe/ha, ceea ce a făcut ca terroir-ul argilos să-și dezvăluie extraordinarul potențial pentru producerea unor vinuri roșii. Zece ani mai tâziu, după succesul ediției 1998, vinurile Reynon, devin unele dintre cele mai valoroase din categoria lor. Începând din 1996, în anii propice pentru apariția putregaiului nobil, la Reynon se produce un vin de Cadillac impresionant.