Montemajor Quattronotti Negroamaro 2024
Recomandat pentru consum între: 2025-2029
Producător: Montemajor - Puglia, Italia
Regiune: Puglia IGP
Stil: roșu intens, catifelat, cu fruct copt

Montemajor Quattronotti Negroamaro 2024 este un vin roșu expresiv din Puglia, realizat din Negroamaro, unul dintre soiurile emblematice ale sudului Italiei. Este un vin creat pentru cei care caută un roșu cald, rotund și generos, cu fruct negru copt, taninuri moi și o senzație catifelată, foarte ușor de apreciat.

Ediția 2024 păstrează caracterul prietenos și intens al vinului: mure, prune coapte, cireșe negre, smochine coapte, condimente, piper negru și note discrete de stejar. Gustul este amplu, fructat și savuros, cu o textură velurată și un final lung, elegant, susținut de aciditate suficientă pentru echilibru. Este genul de vin roșu care se potrivește foarte bine cu preparate consistente, seri relaxate și clienți care preferă vinurile sud-italiene concentrate, catifelate și aromate.

Numele „Quattronotti” poate fi legat comercial de ideea celor patru nopți și de recoltarea nocturnă, o imagine foarte potrivită pentru un vin din Puglia, unde strugurii copți beneficiază de protecție față de căldura excesivă a zilei. Rezultatul este un Negroamaro modern, intens și accesibil, cu mult fruct și cu o personalitate sudică foarte clară.

Note de degustare
Culoare: roșu rubiniu intens, cu reflexii violacee și aspect dens
Miros: mure, prune coapte, cireșe negre, smochine coapte, fructe negre confiate, piper negru, condimente dulci și note subtile de stejar
Gust: bogat, catifelat și fructat, cu arome de fructe negre coapte, gem de mure, prune, cireșe negre și accente condimentate. Taninurile sunt fine și rotunde, aciditatea aduce echilibru, iar finalul este lung, cald, savuros și elegant

Temperatură de servire: 15-18 °C
Asocieri gastronomice: carne roșie la grătar, burgeri, coaste BBQ, paste cu sos ragu, pizza cu salam picant, miel, iepure, preparate cu sosuri condimentate, brânzeturi semimaturate și maturate

Soiuri & vinificație
Soi: Negroamaro
Vinificație: vinificație orientată spre extragerea fructului copt, a culorii intense și a taninurilor moi, pentru un stil generos, catifelat și ușor de savurat
Maturare: maturare cu influență discretă de stejar, pentru rotunjime, note condimentate și integrarea aromelor de fruct negru copt
Alcool: 14,5% vol
Volum: 750 mL

Montemajor Quattronotti Negroamaro 2024 este un vin roșu italian intens, rotund și convingător, ideal pentru cei care apreciază stilul generos al vinurilor din Puglia. Fructul negru copt, textura catifelată și notele condimentate îl fac foarte potrivit pentru gastronomie, dar și pentru consum relaxat, atunci când se caută un vin roșu plin, accesibil și memorabil.

Producător

Montemajor este proprietatea unui renumit oenolog, Mario Ercolino și a soției sale, Roberta Pirone. Deși crama este situată în Campania, cei doi soți au cumpărat, în timp, mai multe vii din sudul Italiei. Atent alese, ele au o expunere extraordinară, vițe vechi și un potențial formidabil. Mario Ercolino a învățat să facă vin de la părinții săi, alături de care a lucrat la cunoscuta lor proprietate Feudi di San Gregorio, cea care a pus Campania pe harta mondială a vinului. Vinurile lui sunt recunoscute pentru corpolență, puritatea fructului și finețea deosebită. De regulă, el recoltează cu 7 - 10 zile mai târziu, pentru a obține un surplus de maturitate și intensitate. Este foarte iubit de critici și, în special, de Luca Maroni.