Montemajor Quattronotti Negroamaro 2024
Punctaj: 97 Puncte Luca Maroni
Recomandat pentru consum între 2025-2029
Producător: Montemajor - Puglia, Italia
Apelațiune: Puglia IGP
Stil: roșu sec, intens, catifelat și fructat
Montemajor Quattronotti Negroamaro 2024 este un vin roșu expresiv din Puglia, produs din Negroamaro, unul dintre cele mai reprezentative soiuri ale sudului Italiei. Este un vin creat pentru cei care caută un roșu cald, rotund și generos, cu fruct negru copt, taninuri moi și o textură catifelată, foarte ușor de apreciat.
Recolta 2024 se remarcă prin arome de mure, prune coapte, cireșe negre, smochine coapte, fructe negre confiate, piper negru, condimente dulci și note subtile de stejar. Pe palat, vinul este bogat, fructat și savuros, cu taninuri fine, aciditate plăcută și un final lung, cald și elegant.
Numele Quattronotti poate fi asociat comercial cu ideea celor patru nopți și cu imaginea recoltării nocturne, potrivită pentru un vin din Puglia, unde protejarea strugurilor de căldura zilei ajută la păstrarea prospețimii aromatice. Rezultatul este un Negroamaro modern, intens și accesibil, cu mult fruct, rotunjime și personalitate sudică.
Note de degustare
Culoare: roșu-rubiniu intens, cu reflexii violacee și aspect dens
Miros: mure, prune coapte, cireșe negre, smochine coapte, fructe negre confiate, piper negru, condimente dulci și note subtile de stejar
Gust: sec, bogat, catifelat și fructat, cu arome de fructe negre coapte, gem de mure, prune, cireșe negre și accente condimentate. Taninurile sunt fine și rotunde, aciditatea aduce echilibru, iar finalul este lung, cald, savuros și elegant
Temperatură de servire: 15-18 °C
Decantare recomandată: 20-30 de minute înainte de servire
Asocieri gastronomice: carne roșie la grătar, burgeri, coaste BBQ, paste cu sos ragu, pizza cu salam picant, miel, iepure, preparate cu sosuri condimentate, legume coapte, brânzeturi semi-maturate și brânzeturi maturate
Soiuri & vinificație
Soi: Negroamaro
Origine struguri: Puglia, Italia
Vinificație: vinificație orientată spre extragerea fructului copt, a culorii intense și a taninurilor moi, pentru un stil generos, catifelat și ușor de savurat
Maturare: maturare cu influență discretă de stejar, pentru rotunjime, note condimentate și integrarea aromelor de fruct negru copt
Alcool: 14,5% vol
Volum: 750 mL
Montemajor Quattronotti Negroamaro 2024 este un vin roșu italian intens, rotund și convingător, ideal pentru cei care apreciază stilul generos al vinurilor din Puglia. Fructul negru copt, textura catifelată și notele condimentate îl fac foarte potrivit pentru gastronomie, dar și pentru consum relaxat, atunci când se caută un vin roșu plin, accesibil și memorabil.
Producător
Montemajor este proprietatea unui renumit oenolog, Mario Ercolino și a soției sale, Roberta Pirone. Deși crama este situată în Campania, cei doi soți au cumpărat, în timp, mai multe vii din sudul Italiei. Atent alese, ele au o expunere extraordinară, vițe vechi și un potențial formidabil. Mario Ercolino a învățat să facă vin de la părinții săi, alături de care a lucrat la cunoscuta lor proprietate Feudi di San Gregorio, cea care a pus Campania pe harta mondială a vinului. Vinurile lui sunt recunoscute pentru corpolență, puritatea fructului și finețea deosebită. De regulă, el recoltează cu 7 - 10 zile mai târziu, pentru a obține un surplus de maturitate și intensitate. Este foarte iubit de critici și, în special, de Luca Maroni.
