Varvaglione 12 e Mezzo Fashion Edition Malvasia Bianca del Salento 2025
Recomandat pentru consum între 2025-2028
Producător: Varvaglione Vigne & Vini - Taranto, Puglia, Italia
Varvaglione 12 e Mezzo Fashion Edition Malvasia Bianca del Salento 2025 este un vin alb aromatic, proaspăt și elegant, cu un stil modern și seducător caracteristic gamei Fashion Edition. Malvasia Bianca se exprimă aici cu o paletă aromatică exotică, note florale și o prospețime excelentă, oferind un vin ușor de savurat, luminos și ideal pentru gastronomia mediteraneană.
Note de degustare
Culoare: galben-auriu delicat, cu tente galben-pai
Miros: aromatic, fructat și foarte atrăgător, cu parfum de fructe tropicale, miere și vanilie, completate de accente florale fine
Gust: proaspăt, vioi și echilibrat; arome delicate de fructe albe și exotice, notă minerală subtilă; final armonios, curat și plăcut
Temperatură de servire: 8 °C
Asocieri gastronomice: brânzeturi proaspete, supe ușoare, preparate din pește, fructe de mare, salate, aperitive mediteraneene
Soiuri & vinificație
Soi: Malvasia Bianca del Salento
Vinificație: presare delicată și fermentație la temperatură controlată pentru păstrarea aromelor florale și fructate
Maturare: tancuri de inox pentru prospețime și claritate aromatică
Alcool: 12,5% vol
Varvaglione 12 e Mezzo Fashion Edition Malvasia Bianca del Salento 2025 este un vin alb seducător, aromatic și extrem de plăcut, perfect pentru consum cotidian și gastronomie ușoară. Un vin modern, luminos și elegant, reprezentativ pentru stilul fresh al Pugliei.
Producător
Situată în inima Pugliei, lângă Salento, Varvaglione Vigne & Vini este un exemplu de inovație și tradiție. Podgoria se concentrează pe valorizarea soiurilor indigene Primitivo, Negroamaro, Malvasia Bianco, Malvasia Nera și investește în creșterea calității vinurilor prin utilizarea celor mai noi tehnologii și selectarea atentă a strugurilor. Astfel, podgoria condusă de Cosimo și Maria Teresa Varvaglione a ajuns să fie prezentă pe majoritatea piețelor străine, fiind recunoscută pentru stilul armonios în care combină tradiția cu modernitatea.
Înființată în 1921 în Leporano, podgoria este una dintre cele mai vechi din Puglia și sudul Italiei. Aflată în proprietatea aceleiași familii de patru generații, ea este condusă azi de Cosimo Varvaglione, oenolog cu reputație internațională, ajutat de soția sa Maria Teresa și de cei trei copii: Marzia, Angelo și Francesca.
Succesul uluitor din ultimii ani se datorează unei filosofii câștigătoare, în pas cu vremea: marketing bazat pe o foarte bună cunoaștere a pieței și gustului consumatorilor, tehnologie modernă, dar și respect față de metodele tradiționale, foarte multă muncă și seriozitate atât în vie cât și în cramă - selectarea scrupuloasă a strugurilor, decizii abile de recoltare, supravegherea minuțioasă a procesului de vinificare și perfecționarea continuă a tehnicilor de producție. Nu în cele din urmă, pentru controlul calității și dezvoltare, podgoria este monitorizată de universitățile din Udine și Roma.
