Pere Ventura Tresor Rosé Brut
Recomandată pentru consum între 2024 și 2027
Producător: Pere Ventura - Penedès, Spania
Regiune: DO Cava
Clasificare: Cava
Stil: Rosé Brut

Pere Ventura Tresor Rosé Brut este o cava rosé elegantă, proaspătă și expresivă, creată pentru a pune în valoare aromele de fructe roșii și finețea perlajului. Are un stil curat și armonios, cu prospețime plăcută și o textură catifelată, ceea ce o face ideală pentru aperitive, mese lejere și momente festive.

Note de degustare
Culoare: roz somon luminos, cu perlaj fin și persistent
Miros: căpșuni, zmeură, rodie, cireșe și accente florale delicate
Gust: proaspătă, fructată și echilibrată, cu arome de fructe roșii zemoase și citrice fine; aciditate plăcută, textură fină și final curat, elegant și răcoritor

Temperatură de servire: 6-8 °C

Asocieri gastronomice: aperitive, tapas, sushi, fructe de mare, salate fresh, deserturi cu fructe roșii, tarte, cheesecake

Soiuri & vinificație
Soi: soiuri roșii selecționate pentru cava rosé
Vinificație: metoda tradițională (a doua fermentație în sticlă), maturare în cramă pentru finețe, dozaj Brut pentru prospețime și echilibru
Dozaj: Brut
Alcool: 11,5% vol
 

Alege Pere Ventura Tresor Rosé Brut - o cava rosé elegantă și răcoritoare, cu aromă de fructe roșii și perlaj fin, perfectă pentru aperitive și ocazii speciale.

Producător

Pere Ventura este un producător spaniol de referință în lumea spumantelor premium, situat în inima regiunii Penedès, locul de origine al celebrului Cava. Fondată în 1992 de Pere Ventura Vendrell, compania îmbină tradiția familiei, implicată de generații în viticultura catalană, cu o viziune modernă și orientată spre excelență. Casa a reușit într-un timp relativ scurt să se impună la nivel internațional prin calitatea ridicată a vinurilor sale.

Podgoriile Pere Ventura sunt cultivate la altitudini variate, pe soluri calcaroase și argiloase, ideale pentru soiurile clasice din Penedès: Xarel·lo, Macabeo și Parellada. Viile sunt lucrate sustenabil, cu accent pe sănătatea solului și respectul față de ecosistemul local. Strugurii sunt recoltați manual pentru a asigura selecția optimă a fiecărei boabe.

Vinificarea urmează metoda tradițională (méthode traditionnelle), identică celei folosite în Champagne, cu a doua fermentare în sticlă și maturare prelungită pe drojdii fine. Spumantele Pere Ventura se disting prin prospețime, precizie aromatică, perlaj fin și un stil elegant, orientat spre echilibrul dintre fruct și mineralitate.

Crama modernă a producătorului, parțial subterană, este concepută pentru a garanta condiții ideale de temperatură și umiditate, asigurând maturarea lentă și armonioasă a fiecărui Cava. Designul său îmbină arhitectura contemporană cu elemente tradiționale catalane, reflectând perfect filosofia casei: modernitate ancorată în tradiție.

Astăzi, Pere Ventura este recunoscut pe piețele internaționale drept un producător de Cava premium, un nume care simbolizează atenția la detalii, eleganța și respectul față de terroir-ul Penedès. Vinurile sale reflectă ambiția de a oferi spumante de înaltă clasă, autentice și rafinate.