Tarapacá Gran Reserva Syrah 2023

Recomandat pentru consum între 2024 și 2029
Producător: Viña Tarapacá - Valle del Maipo, Chile
Oenolog: Sebastián Ruiz
 

Tarapacá Gran Reserva Syrah 2023 este un vin roșu intens și expresiv, ce reflectă perfect caracterul generos al Văii Maipo, una dintre cele mai renumite regiuni viticole ale Chile-ului. Strugurii de Syrah sunt culeși manual din parcele atent selecționate, unde clima caldă de zi și nopțile răcoroase permit o maturare lentă și completă, rezultând un vin concentrat, condimentat și elegant, cu echilibru impecabil între forță și finețe.
 

Note de degustare

Culoare: roșu-purpuriu profund, cu reflexii violacee.
Miros: arome bogate de fructe negre coapte (mure, afine și prune), completate de accente de piper negru, violete, lemn dulce și ciocolată neagră.
Gust: catifelat și generos, cu taninuri fine și textură amplă; aromele de fructe negre și condimente se îmbină armonios într-un final lung, suculent și elegant, cu note subtile de fum și vanilie.

Temperatură de servire: 16-18°C
Asocieri gastronomice: friptură de vită, miel la cuptor, paste cu sos roșu, brânzeturi maturate, preparate cu ierburi aromatice.

Soiuri & vinificație
Soiuri: 100% Syrah
Vinificație: fermentație în tancuri de inox la temperatură controlată; macerare îndelungată pentru extracția culorii și a taninurilor.
Maturare: 10 luni în baricuri de stejar francez și american, parțial noi, pentru profunzime și echilibru aromatic.
Alcool: 14,5% vol
 

Tarapacá Gran Reserva Syrah 2023 este un vin expresiv, intens și rafinat, care îmbină perfect generozitatea fructului cu eleganța lemnului, oferind o experiență gustativă complexă și memorabilă.

Producător

Viña Tarapacá este unul dintre cei mai importanți și respectați producători de vin din Chile, cu o istorie care începe în 1874, în prestigioasa Vale del Maipo, la poalele Anzilor. Casa Tarapacá este recunoscută pentru echilibrul perfect dintre tradiție, inovație și respectul profund față de terroir-ul chilian, fiind un ambasador al calității vinurilor din America de Sud pe scena internațională.

Domeniul deține peste 600 de hectare de podgorii în Valea Maipo, o regiune cu condiții climatice excepționale pentru cultivarea soiurilor nobile de struguri, în special Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah și Carmenère. Solurile aluvionare și diferențele mari de temperatură dintre zi și noapte oferă vinurilor structură, prospețime și profunzime aromatică.

Vinificarea la Viña Tarapacá combină metodele tradiționale cu tehnologia modernă, sub supravegherea unei echipe de oenologi dedicați. Maturarea are loc în butoaie de stejar francez și american, în funcție de stilul fiecărui vin, pentru a păstra echilibrul între fruct și eleganță.

Un element distinctiv al producătorului este respectul față de natură și sustenabilitatea. Domeniul a fost certificat pentru practicile sale responsabile, protejând biodiversitatea locală și utilizând resurse regenerabile în procesul de producție.

Astăzi, Viña Tarapacá face parte din Grupul Viña San Pedro Tarapacá (VSPT Wine Group), unul dintre cei mai mari exportatori de vinuri chiliene. Reputația sa globală se bazează pe consecvență, calitate și autenticitate, iar vinurile Tarapacá sunt considerate expresia pură a terroir-ului din Maipo – vinuri elegante, complexe și pline de caracter.