Viña Leyda Coastal Vineyards Falaris Hill Chardonnay 2023

Recomandat pentru consum între 2024-2029
Producător: Viña Leyda - Leyda Valley, Chile
Regiune: Leyda Valley, Chile
Stil: alb sec, cremos, elegant și mineral
 

Viña Leyda Coastal Vineyards Falaris Hill Chardonnay 2023 este un Chardonnay elegant și bine definit, construit pe prospețimea specifică climatului costier din Leyda Valley. Stilul combină fructul copt și textura cremoasă cu o aciditate vie și o influență discretă a stejarului, rezultând un vin amplu, dar bine echilibrat.

Buchetul este complex și rafinat, cu citrice coapte, măr galben, pară și piersică albă, completate de flori delicate și accente fine de vanilie, alune și pâine prăjită. Aromele sunt bine integrate, iar lemnul completează fructul fără să îl domine. Pe palat, vinul are corp mediu spre plin, cu textură catifelată și cremoasă.

Fructul alb și citricele sunt susținute de o aciditate proaspătă, care păstrează vinul precis și echilibrat. Maturarea în stejar francez adaugă rotunjime, structură și note fine de patiserie, contribuind la un profil mai complex și mai amplu. Finalul este lung, curat și ușor mineral, cu o combinație armonioasă de fruct, prospețime și note fine de stejar.

Note de degustare

Culoare: galben-auriu deschis, cu reflexii strălucitoare

Miros: citrice coapte, măr galben, pară, piersică albă, flori delicate, vanilie, alune și pâine prăjită

Gust: sec, mediu spre plin, cremos și bine echilibrat, cu fruct alb, citrice, textură catifelată și aciditate proaspătă. Finalul este lung, curat și ușor mineral

Temperatură de servire: 10-12 °C

Decantare recomandată: nu este obligatorie; se recomandă deschiderea sticlei cu aproximativ 20 de minute înainte de servire

Recomandare de servire: se recomandă servirea în pahare ample pentru vin alb, pentru a pune în valoare textura cremoasă, aromele de fruct alb și citrice și notele fine de stejar

Asocieri gastronomice: pește în sosuri fine, fructe de mare, pui, curcan, paste cremoase, risotto și brânzeturi semimaturate

Soiuri & vinificație

Soi: 100% Chardonnay
Origine: Leyda Valley, Chile
Vinificație: la temperatură controlată, pentru păstrarea expresiei aromatice și a prospețimii
Maturare: în stejar francez, pentru rotunjime, structură și complexitate
Alcool: 13,5% vol
Volum: 750 mL

Despre vin

Falaris Hill Chardonnay 2023 exprimă foarte bine stilul unui Chardonnay de climat costier, în care prospețimea și textura se află în echilibru. Citricele, mărul galben, para și piersica albă formează nucleul aromatic, iar vanilia, alunele și pâinea prăjită adaugă profunzime și complexitate.

Influența stejarului este discretă și bine integrată, contribuind la textura cremoasă și la structura vinului fără să acopere caracterul fructat. Viña Leyda Coastal Vineyards Falaris Hill Chardonnay 2023 este un vin alb gastronomic și rafinat, potrivit pentru preparate cu textură mai bogată și pentru cei care preferă Chardonnay-uri ample, dar păstrate într-un registru proaspăt și precis.

Producător

Viña Leyda este un producător chilian de referință, recunoscut pentru rolul său esențial în dezvoltarea și consacrarea Văii Leyda ca una dintre cele mai importante regiuni de vinuri cu influență oceanică din Chile. Fondată la sfârșitul anilor ’90, crama a fost un adevărat pionier al viticulturii de coastă, valorificând climatul rece și solurile minerale din apropierea Oceanului Pacific.

Podgoriile Viña Leyda sunt situate la doar câțiva kilometri de ocean, într-o zonă caracterizată de brize constante, temperaturi moderate și ceață matinală. Aceste condiții unice permit o maturare lentă a strugurilor și păstrarea unei acidități naturale ridicate, ideale pentru soiuri precum Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir și Syrah de climat rece.

Vinificarea este orientată spre exprimarea pură a terroir-ului, cu intervenție minimă și vinificare parcelară. Fiecare lot este tratat individual pentru a evidenția diferențele de sol și microclimat, iar maturarea, atunci când este folosită, este atent dozată pentru a nu masca prospețimea și caracterul varietal al vinurilor.

Un element definitoriu al Viña Leyda este abordarea sa sustenabilă și respectul față de mediul înconjurător. Crama aplică practici agricole responsabile, protejând biodiversitatea locală și utilizând eficient resursele naturale, fără a compromite calitatea vinurilor.

Astăzi, Viña Leyda este considerată un etalon al vinurilor de climat rece din Chile, apreciată pe piețele internaționale pentru stilul său precis, elegant și proaspăt, care reflectă fidel influența oceanului și identitatea unică a Văii Leyda.