Luigi Righetti Amarone della Valpolicella 2023
Recomandat pentru consum între 2026-2035
Producător: Luigi Righetti - Veneto, Italia
Regiune: Amarone della Valpolicella, Veneto
Stil: roșu sec, amplu, catifelat și intens

Luigi Righetti Amarone della Valpolicella 2023 este un vin roșu italian generos și expresiv, produs în Veneto, una dintre cele mai importante regiuni viticole ale Italiei. Realizat din soiurile tradiționale Corvina, Rondinella și Corvinone, vinul exprimă stilul bogat, intens și catifelat specific unui Amarone.

Obținut prin metoda appassimento, prin care strugurii sunt uscați înainte de vinificare, Amarone capătă concentrație, profunzime aromatică și structură. Ediția 2023 se remarcă prin arome de cireșe negre, vișine coapte, prune uscate, fructe negre confiate, stafide, condimente dulci, cacao, tutun și note fine de lemn.

Pe palat, vinul este sec, amplu și catifelat, cu textură bogată, taninuri rotunde și o senzație caldă, specifică stilului Amarone. Fructul copt este completat de note de ciocolată, condimente și fructe uscate, iar finalul este lung, intens și persistent.

Note de degustare
Culoare: roșu rubiniu intens, cu reflexii granate
Miros: cireșe negre, vișine coapte, prune uscate, fructe negre confiate, stafide, condimente dulci, cacao, tutun, vanilie discretă și note fine de lemn
Gust: sec, amplu și catifelat, cu fruct copt, textură bogată și taninuri rotunde. Aromele de cireșe negre, prune uscate, cacao, condimente și fructe confiate sunt susținute de prospețime și structură. Finalul este lung, cald, intens și armonios

Temperatură de servire: 16-18 °C
Asocieri gastronomice: vită la cuptor, vânat, miel, rață, carne roșie la grătar, tocănițe bogate, preparate cu ciuperci, brânzeturi maturate, brânzeturi albastre și deserturi cu ciocolată neagră

Soiuri & vinificație
Soiuri: 70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Corvinone
Vinificație: vin obținut prin metoda appassimento, cu struguri uscați înainte de fermentare, pentru concentrare aromatică, corp și profunzime
Maturare: maturare atentă pentru rotunjirea taninurilor și integrarea aromelor de fruct copt, condimente și lemn fin
Alcool: 15% vol
Volum: 750 mL

 

Luigi Righetti Amarone della Valpolicella 2023 este un Amarone generos, intens și foarte plăcut, potrivit pentru iubitorii de vinuri roșii italiene ample, catifelate și expresive. Este o alegere inspirată pentru preparate consistente, carne roșie, vânat, brânzeturi maturate sau momente de degustare după masă.

Producător

Situată în Valgatara, în inima apelațiunii Valpolicella Classico, Luigi Righetti este o cramă mică, dar renumită. Ea aparține familiei Righetti de cinci generații. Începând din 1909, când Angelo Righetti a dobândit reputația de oenolog remarcabil, fiecare generație a continuat tradiția de a produce vinuri de calitate, la un RPC rar întâlnit când e vorba de Amarone. Crama poartă numele lui Luigi, cel care a preluat domeniul în 1947 și a decis să crească producția destinată până atunci doar consumului local. Oenolog și om de afaceri înnăscut, el a fost activ până aproape de sfârșitul vieții, în decembrie 2020. El a lucrat în cramă alături de fiul său, Gian Maria (Gianni), care i-a moștenit talentul, pasiunea și dedicarea. Chiar dacă vinurile lui sunt foarte bine cotate, Gianni are o abordare rară pentru zilele noastre – nu investește în marketing, ci face un efort personal remarcabil prezentându-și singur vinul la evenimente de pe întreg mapamondul, convins fiind că vinul trebuie lăsat să vorbească singur.